Tagged:  Напитки

Home » Posts tagged "Напитки"

Dogfish Head Chateau Jiahu еще один клон в копилку

In Кулинария On 11/17/2016 0 Comments

Давно хотел сварить пиво Chateau Jiahu от Dogfish Head Brewery, но мне постоянно что то мешало. То отсутствие хотя бы приблизительного рецепта, то лень, то отсутствие какого то ингредиента…. Читать далее … »

Чича Chicha (кукурузное пиво)

In Кулинария On 07/17/2015 0 Comments

Еще один эксперимент по возрождению старинного слабоалкогольного напитка, очень схожего с современным пивом. Если в привычном нам пиве (чаще всего) основной ингредиент это ячменный и (или) пшеничный солод,… Читать далее … »

Медовуха ягодный коктейль

In Кулинария On 07/05/2015 0 Comments

Давно мечтал приготовить медовуху без кипячения и с добавлением фруктов и/или ягод, да все не доходили руки (все богатство напитков из меда). Если мед не кипятить, есть очень… Читать далее … »

"Не виноватая я" Имбирное пиво

«Не виноватая я» или Имбирное пиво

In Кулинария On 09/30/2014 0 Comments

Всего пару лет назад, для меня было немыслимо добавить имбирь в пиво, теперь имбирь уверенно обосновался в моем пиве. Сейчас для меня имбирное пиво под названием «Не виноватая я»… Читать далее … »

Осень. Вино

In Кулинария On 09/17/2014 0 Comments

Мне повезло родиться и жить в удивительном и благодатном месте, у подножия изумрудных хребтов Тянь-Шаня. Два десятка километров от дома и я на высокогорном спортивном комплексе Медео, еще… Читать далее … »

арбузное пиво

Арбузное пиво

In Кулинария On 09/09/2014 0 Comments

Всегда найдутся пивовары, которые не боятся использовать нетрадиционные ингредиенты в поиске «своего» или особенного вкуса. Домашнее пивоварение, это свобода эксперимента, когда вы можете взять вполне привычные ингредиенты на… Читать далее … »

Возрождая старые рецепты. Грюйт — забытое наследие пивоварения

In Кулинария On 08/09/2014 0 Comments

На одном коммерческом сайте, есть прекрасная библиотека для домашнего пивовара c замечательной статьей, которая описывает историю и развитие пивоварения «Закат Грюйта и зарождение пивной Половой Слабости (Brewer’s Droop)«…. Читать далее … »

Рецептурная форма

Пиво «Солнце в бокале» или пошаговый фото рецепт домашнего пива

In Кулинария On 03/24/2014 0 Comments

На календаре третья декада первого месяца весны, а весной все еще не «пахнет». На погоду влиять я не могу, но могу попробовать сварить свое солнце и создать пошаговый… Читать далее … »

Домашнее пиво «Солнечное» (ячменно-пшеничное)

Домашнее пиво «Солнечное» (ячменно-пшеничное)

In Кулинария On 03/17/2014 0 Comments

Несколько раз варил ячменное пиво в домашних условиях с добавлением имбиря и множества специй, результат всегда радовал, нравятся мне такие рецепты пива. Тепло имбиря после меда c ароматами… Читать далее … »

Медовуха сытная подельная

Медовуха сытная подельная

In Кулинария On 03/06/2014 0 Comments

Медову́ха — алкогольный напиток, приготавливаемый из воды, мёда и дрожжей с различными вкусовыми добавками[1]. В современном виде напиток появился в XVIII веке[2]. Существует точка зрения, что медовуха на самом деле являлась сладким… Читать далее … »

website security

Рейтинг@Mail.ru