Tagged:  Азия

Home » Posts tagged "Азия"

Хычины

In Кулинария On 07/12/2016 0 Comments

Хычи́н (карач.-балк. хычын; хыцын) лепешка из тонкого теста с картофелем и рассольным сыром или мясной начинкой с зеленью, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. По своей престижности они оценивались… Читать далее … »

Шурпа, чорпа, шорпо, сорпа

In Кулинария On 07/11/2016 0 Comments

10 июля нас обрадовали, c 11 ремонт газопровода, газа не будет три недели. Ничего страшного, есть электрическая духовка да мультиварка. Сдюжим. Отметить столь «радостное» событие решили шурпой, да… Читать далее … »

Мампяр (мампар, манпар) Густой суп с клецками

In Кулинария On 05/12/2016 0 Comments

Я работаю в верховьях Алматы, в микрорайоне Горный гигант. Для алмаатинцев это знакомое место, каждый день сюда съезжаются таксисты и их друзья с патрульной полиции, бизнесмены и их… Читать далее … »

Лаваш и кутабы

In Кулинария On 12/29/2014 0 Comments

Ранее лаваш выпекал в духовке и страдал из за отсутствия сажа. Местные «умельцы» обладают неуемными аппетитами и кривыми руками. Не могут сделать достаточно простую кузнечную операцию за приемлемые деньги…. Читать далее … »

Фастфуд Немного Восточной Азии II

In Кулинария On 11/10/2014 0 Comments

После паровых булочек с начинкой чар си бао и манду, мне захотелось продолжить знакомство с Восточной Азией жаренными пельменями с кимчхи (кимчи, ким-чи, чимчхи, чимчха, чим-ча) из пекинской… Читать далее … »

Кхоннамуль и Тофу Чорим

In Кулинария On 11/07/2014 0 Comments

Я работаю недалеко от одного известного (в моем городе) корейского магазинчика, где всегда можно приобрести готовые продукты, полуфабрикаты и различные ингредиенты для корейской кухни. Покупая для себя обед,… Читать далее … »

Самса

Неправильная самса

In Кулинария On 05/12/2014 0 Comments

Самса, как много в этом звуке … Вы любите самсу, как я люблю её? А вы любите экспериментировать как я? Тогда этот рецепт вам должен понравиться. Будем готовить… Читать далее … »

website security

Рейтинг@Mail.ru