Домашние колбаски

Я большой любитель различных сосисок да колбасок, есть такой грешок, вот только не понятно что производители туда ложат. Пришло время исправляться и заняться домашним колбасированием :). Самое сложное это решится

Подробнее

Лаваш и кутабы

Ранее лаваш выпекал в духовке и страдал из за отсутствия сажа. Местные «умельцы» обладают неуемными аппетитами и кривыми руками. Не могут сделать достаточно простую кузнечную операцию за приемлемые деньги.  Но как

Подробнее

Лаваш тонкий в духовке

Токая лепешка из пресного теста, выпеченная на сухой нагретой поверхности, наверно самый древний хлеб на земле. У народов Кавказа и в странах Ближнего Востока выпекают большие и тонкие лепешки из

Подробнее

Лазанья с фаршем

Лаза́нья (итал. lasagne) — макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, а также традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из этого изделия, вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно

Подробнее

Фастфуд Немного Восточной Азии II

После паровых булочек с начинкой чар си бао и манду, мне захотелось продолжить знакомство с Восточной Азией жаренными пельменями с кимчхи (кимчи, ким-чи, чимчхи, чимчха, чим-ча) из пекинской капусты —

Подробнее

Фастфуд Немного Восточной Азии

Сегодня мне захотелось попробовать на вкус Восточную Азию, будем готовить паровые булочки из дрожжевого теста с начинкой, это распространенный вариант уличной еды. Первый вариант булочек будет в китайском стиле – баоцзы,

Подробнее

Фастфуд Ближний Восток стирая границы

Сегодня у нас настоящий Ближневосточный интернационал: пита, фалафель, дзадзики, курица гриль, свежие овощи и много еще чего. Начнем с фалафели, это шарики из бобовых культур размером с грецкий орех, которые

Подробнее

Фастфуд с Итальянским акцентом (продолжение)

Иногда так хочется побаловать себя чем то дюже вредным и вкусным. Съесть кусочек горячей пиццы с запотевшим стаканом пива. Впиться зубами в сочный гамбургер или побаловать себя сосиской в хрустящей

Подробнее

Фастфуд с итальянским акцентом

Иногда так хочется побаловать себя чем то дюже вредным и вкусным. Съесть кусочек горячей пиццы с запотевшим стаканом пива. Впиться зубами в сочный гамбургер или побаловать себя сосиской в хрустящей

Подробнее

Неправильная самса

Самса, как много в этом звуке … Вы любите самсу, как я люблю её? А вы любите экспериментировать как я? Тогда этот рецепт вам должен понравиться. Будем готовить не правильную,

Подробнее