Хлеб с кунжутом / Sesame bread / Pane al sesamo

Сергей (registrr) как всегда радует новыми рецептами каждую неделю. Вот и я сегодня решился опробовать новый рецепт хлеба «Хлеб с кунжутом / Sesame bread / Pane al sesamo». Этот хлеб

Подробнее

Чиабатта от Rafael Charquero

На очередной подвиг в виде выпечки этой чиабатты подвигнул Сергей (registrr) и «длинные» выходные. 60 часов были потрачены не зря, потрясающий вкус и аромат, в купе с сумасшедшим хрустом того

Подробнее

Пиво «Солнце в бокале» или пошаговый фото рецепт домашнего пива

На календаре третья декада первого месяца весны, а весной все еще не «пахнет». На погоду влиять я не могу, но могу попробовать сварить свое солнце и создать пошаговый фото рецепт

Подробнее

Домашнее пиво «Солнечное» (ячменно-пшеничное)

Несколько раз варил ячменное пиво в домашних условиях с добавлением имбиря и множества специй, результат всегда радовал, нравятся мне такие рецепты пива. Тепло имбиря после меда c ароматами перца и

Подробнее

Медовуха сытная подельная

Медову́ха — алкогольный напиток, приготавливаемый из воды, мёда и дрожжей с различными вкусовыми добавками[1]. В современном виде напиток появился в XVIII веке[2]. Существует точка зрения, что медовуха на самом деле являлась сладким напитком, состоящим

Подробнее

Эксперименты с необычным хлебом или сумасшедшие выходные

Меня затягивает все больше в болото под названием интернет. С каждым днем становить вся больше и больше тематических ресурсов с правильными буквами посвященному этому увлекательному и приятному во всех отношениях

Подробнее

Стаут. Крепкое пиво с британской душой

Не складывалось у меня дружба с домашним пивом высокой плотности, все не получалось достичь хороших показателей. После очередной закупки различного солода рискнул замахнуться сразу на стаут с очень большой начальной

Подробнее

Булочки для гамбургеров

Еще один опробованный и одобренный семьей рецепт булочек для гамбургеров Тесто Мука в/с 560 гр. Соль 0.75 ч.л. Сахар 2 ст.л. Сухое молоко 2.25 ст.л. Дрожжи сухие по норме Масло

Подробнее

Хлеб без замеса

Развитие идет по спирали, у меня очередное тому подтверждение Пробовали печь хлеб самостоятельно в духовке, потом появилась хлебопечка, последний месяц опять печем хлеб в духовке. Спасибо коллеге, присоветовал замечательный рецепт

Подробнее

Чиабатта в духовке

Хлеб дома печем давно, тут и хлебопечка и духовка. Хлеб дрожжевой и на закваске, с замесом и без. Вот только с одним видом хлеба все не складывалось у меня, это

Подробнее