Кимчи из огурцов. Ои Собаги
Ои собаги это кимчхи из огурцов. Эта распространенная корейская закуска панчхан, подается в качестве приложения к основному блюду. В меру острое, немного пряное и очень приятное на вкус — такое кимчхи
ПодробнееОи собаги это кимчхи из огурцов. Эта распространенная корейская закуска панчхан, подается в качестве приложения к основному блюду. В меру острое, немного пряное и очень приятное на вкус — такое кимчхи
ПодробнееТокая лепешка из пресного теста, выпеченная на сухой нагретой поверхности, наверно самый древний хлеб на земле. У народов Кавказа и в странах Ближнего Востока выпекают большие и тонкие лепешки из
ПодробнееМорская капуста — уникальный продукт. Это источник йода в органической форме, источник макро и микро элементов. В приготовлении проста и вкусна. Сушеную морскую капусту залить холодной водой и оставить минут
ПодробнееЛаза́нья (итал. lasagne) — макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, а также традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из этого изделия, вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно
ПодробнееПочему «сорокинская»? Да увидел в мордокниге, как Маша Сорокина в Будапеште лопала такую рульку. © pachom Когда увидел рецепт, просто не мог не попробовать. Очень необычно, жаренный холодец. У меня
ПодробнееПосле паровых булочек с начинкой чар си бао и манду, мне захотелось продолжить знакомство с Восточной Азией жаренными пельменями с кимчхи (кимчи, ким-чи, чимчхи, чимчха, чим-ча) из пекинской капусты —
ПодробнееПосле паровых булочек с начинкой чар си бао и манду, мне захотелось продолжить знакомство с Восточной Азией жаренными пельменями с кимчхи (кимчи, ким-чи, чимчхи, чимчха, чим-ча) из пекинской капусты —
ПодробнееЯ работаю недалеко от одного известного (в моем городе) корейского магазинчика, где всегда можно приобрести готовые продукты, полуфабрикаты и различные ингредиенты для корейской кухни. Покупая для себя обед, не мог
ПодробнееСегодня мне захотелось попробовать на вкус Восточную Азию, будем готовить паровые булочки из дрожжевого теста с начинкой, это распространенный вариант уличной еды. Первый вариант булочек будет в китайском стиле – баоцзы,
ПодробнееСегодня у нас настоящий Ближневосточный интернационал: пита, фалафель, дзадзики, курица гриль, свежие овощи и много еще чего. Начнем с фалафели, это шарики из бобовых культур размером с грецкий орех, которые
Подробнее